Chili con carne à ma façon

Voilà un bien un truc que j’adore, une recette gourmande qui réunit autour d’une bonne tablée et quasi inratable…

C’est simple, les ingrédients sont toujours les mêmes : haricots rouges, tomates, viande de boeuf et bien sûr les épices ! Libre à vous après de l’accommoder selon vos envies. J’ajoute par exemple une touche de vin rouge et une touche de chocolat amer, voilà qui fait toute la différence…

Essayez là ! Que vous ayez une petite ou une grande cuisine, toute la gamme d’ustensiles inimaginable ou une simple casserole, ici on est tous à égalité, cette recette ne demande qu’un peu d’amour 🙂

Le plus : Vous pouvez la réaliser le matin ou la veille, elle n’en sera que meilleure lors de la dégustation !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 400 g de viande de bœuf hachée
• 400 g de haricots rouges en conserve
• 400 g de tomates concassées
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d’ail
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 3 c.s d’huile d’olive
• 10 cl de vin rouge
• 1 c.s de cacao en poudre
• 2 c.c de paprika
• 2 c.c d’origan
• 2 c.c de cumin
• 1 grosse pincée de piment d’Espelette
• Pour servir : Gruyère râpé et riz