Bistro Burger : pour des burgers aussi généreux que savoureux

Du fat, du lourd mais pas que ! Quand on pense « burger », on pense souvent à une restauration simple, efficace et surtout qui rassasie. Mais c’est bien plus que ça, et c’est ce que Bistro Burger nous démontre aujourd’hui.

Ingrédients de qualité, recettes savoureuses et générosité, ici le burger ne se prend pas à la légère mais se conçoit comme un plat chic et authentique ! Que l’on tape dans les burgers classiques, végétariens ou bien spécial gourmands, nos papilles s’émoustillent à chaque bouchée.

Alors justement, qu’est-ce qu’on prend ?

3 fromages ou avocat bacon ? Foie gras ou magret de canard ? Provençal ou Mozzarella ? Simple ? Double ? Triple ? Allez, on mise sur un Double Bacon & Cantal pour commencer. Deux steaks hachés de bœuf charolais bien tendres, du cantal d’Auvergne fondu à souhait, du bacon grillé juste comme il faut, des oignons caramélisés auxquels on ajoute oignons rouges, tomates, laitue et sauce maison, bref c’est le kiff ! Mention spéciale pour les frites de patate douce qui viennent compléter cette orgie. Mi croustillantes mi moelleuses, on les trempe dans la sauce maison tabasco/gingembre/coriandre/cébette et on ne se fait pas prier pour les terminer !

Et pour les végétariens, qu’est-ce qu’on se met sous la dent ? On se lance et on opte pour le burger au chèvre.

Une délicieuse bûche de chèvre qui se marie à la perfection avec les aubergines et tomates confites, la roquette et les oignons rouges. Et comme on ne fait pas les choses à moitié, on commande avec ça une indécente portion de frites homemade au cheddar et bacon fondu. La folie ! Côté boissons, on se rafraîchit avec le « Hey dude », un thé glacé artisanal au basilic qui nous plaît bien.

On passe au dessert et notre cœur balance pour celui du moment, le « cheesecake pistache – framboise » de chez Rachel’s.

Frais et léger, il nous ravit. On part aussi sur un thé gourmand avec en guise de mignardises : cheesecake maison au spéculos, muffin au chocolat, glace caramel et petite boule de chantilly. De quoi clôturer le repas avec douceur et gourmandise.

Comptez 9,4€ à 16,5€ pour un burger, 3€ à 5,6€ pour un accompagnement, 6 à 7€ pour un dessert et 12€ à 16,5€ pour le menu déjeuner.

Bistro Burger
53 boulevard Montparnasse
75015 Paris
Tél: 01 43 27 24 64

Horaires: du mardi au jeudi de 12h à 15 et de 18h30 à 22H30
Du vendredi au samedi de 12h à 23h
Dimanche : 12h-22h30

Bistro Burger
15 boulevard Montmartre
75002 Paris
Tél : 01 40 26 30 08

Horaires: du mardi au jeudi de 12h à 15 et de 18h30 à 22H30
Vendredi : 12h-15h et 18h30-23h
Samedi : 12h-23h

Bistro Burger
26 rue Montorgueil
75001 Paris
Tél : 01 44 82 56 64

Horaires : du dimanche au mercredi de 12h à 22h30
Du jeudi au samedi de 12h à 23h