Apprendre à déguster le café avec la Brûlerie Belleville
Si je te parle de cupping et slurping tu penses à quoi ? Si je vais encore plus loin en insistant sur une « attaque », un Lire la suite
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Marion
Restaurant Paris : Supernature, le brunch qui vous booste !
Dans la série des incontournables à Paris en voilà un en tête de peloton. Encore ce genre d’adresses qui me nargue depuis des années dans Lire la suite
Restaurant Paris : Le loir dans la théière, cocoonez vous !
Qui n’a jamais entendu parler de cette institution du marais ? S’il y a bien un nom qui court les rues parisiennes et d’ailleurs, ce Lire la suite
Restaurant Bangkok : Din Tai Fung, l’incontournable du Dim Sum !
Le nom a déjà fait le tour de la planète, de l’Asie aux US, l’enseigne fait l’unanimité auprès des amateurs de raviolis vapeurs et grillés. Lire la suite
Restaurant Bangkok : Erawan, manger thaï dans les règles de l’art !
A Bangkok il y a quelques semaines pour le boulot, j’ai eu la chance d’être accueillie par des collègues thaïlandais fins gourmets ! Avec eux, Lire la suite
Mousse mascarpone, orange curd et sablés maison
De A à Z ! Voici une recette qui vous fera bosser ! De la crème mascarpone, au sablé en passant par un « orange curd » Lire la suite
Restaurant Paris : Season, green, détox mais surtout trop BON.
Des assiettes de saison qui donnent la pêche, un cadre épuré à la mode scandinave, un service sympa et souriant, rien de tel pour un Lire la suite
Parlons Flan.
Article révélation c’est parti. Je dois vous avouer que le flan et moi à la base, ce n’était pas gagné. Vanille trop fade, arôme à Lire la suite
Espuma de potimarron aux 4 épices, gnocchis et lard de Colonnata
Episode « épatons la galerie » c’est parti ! On enfile son tablier et on se la pète comme au resto, si si rien que ça ! Lire la suite
