Cookin’theworld, l’exotisme à la maison…

La folie des box, paniers et autres services de livraison n’est toujours pas prête de s’arrêter ! Les concepts se dupliquent dans tous les domaines tentant d’attirer toujours plus de curieux… Certes on part un peu dans tous les sens et je ne vous cache pas que ces lancements trop similaires finiront par lasser… à moins d’avoir THE idée.

Ce matin là, le fondateur de Cookin’theworld m’écrit et me propose de tester son concept dont je vous fais part aujourd’hui. Cette demande là attire mon attention pour son côté international et exotique ! En plus de cela, il y a quelques mois un ami tournait autour d’une idée du même style, j’accepte donc de tester le projet tout juste naissant. Pour ce premier panier c’est au Vietnam que l’on voyage…

Le site vous propose de choisir entre deux paniers :

Le Croco du Mékong : Porc au caramel, riz parfumé, soupe aigre douce accompagnée de bière Saïgon et de soupe tapioca/lait de coco en dessert.

Le panier du P’tit Nem d’Hanoï : Un Bobun à préparer au poulet ou au porc accompagné de bière Saïgon et de fruits exotiques.

Le Vietnam express : Celui ci se positionne sur la rapidité de préparation, il s’agit d’un boeuf épicé servi avec ses nouilles de riz et de la bière Saïgon également. Pour terminer tout le matériel pour réaliser le café Vietnam vous est livré.

J’ai choisi d’essayer le second panier avec un bobun au poulet. La livraison s’est très bien passée et j’ai pu préparer mon plat en 1 heure environ.

Mes impressions ?

Les + :

• Un moment ludique à passer pour préparer des recettes internationales que l’on oserait pas forcément aborder seul
• La praticité du concept qui réunit tous les ingrédients dans un même panier
• Le choix pour 2, 4 ou 6 personnes
• La qualité des ingrédients : toutes les herbes étaient ultra fraiches, le poulet fraichement haché du boucher, les fruits beaux et mûrs à point, rare !
• Les fiches explicatives, super bien construites et illustrées avec un graphisme mignon et agréable !

Les – :

• Le temps de préparation quasi impossible à respecter… Certes les nems prennent du temps mais pour en avoir déjà fait il n’est pas évident de respecter le timing pré-dit. Il faut bien compter 1 heure en tout.
• Le tarif, 32 euros le panier pour deux… Un bobun dans mon resto viet préféré à Paris je le paie plutôt 12 euros. Certes je n’ai ni la bière ni le dessert mais je trouve que 32 euros reste assez cher pour la quantité d’ingrédients. J’ai, cela dit, bien conscience du coût du service de livraison, peut être qu’avec le développement du projet et la multiplication des livraisons, ils parviendront à faire des économies d’échelle !
• Enfin et malheureusement mon panier était incomplet… il manquait la sauce poisson, élément important pour le rendu final du plat.