Le printemps tout juste arrivé signe déjà la fin de la saison Saint Jacques, les mois passent trop vite ! Elle laissera place en mai aux soles, aux sardines et autres poissons facile à griller Lire la suite
Je vous parlais il y a peu de temps de Septime et du diner dégusté avec ma troupe d’épicuriennes préférées, toutes partagées entre plaisir et frustration… Souvenez vous, une bien drôle de soirée tant les similitudes avec son Lire la suite
Le répertoire mondial des poivres est bien riche, merci planète ! A travers les trois prochaines recettes publiées sur le blog, je vous propose de découvrir certaines pépites… Aujourd’hui je vous parle du poivre long de Java, les Lire la suite
Quand les grands chefs se penchent vers la bistronomie, on dit ouiiii et on en redemande ! Le Lazare, dernier en date créé par le chef Eric Fréchon nous en donné un bel exemple, je Lire la suite
Bonjour à tous ! Ce matin je vous dévoile le reportage diffusé sur France 2 ce samedi 8 mars 2014 ! Je vous en avez parlé ici, le voici paru dans la rubrique « société » de nos Lire la suite
Sujet du jour : dédramatiser la bisque de crevettes. Joli programme, pas bien compliqué je vous assure ! Eh bien oui, si comme moi vous en raffoliez et n’osiez pas la mettre au menu jusqu’à Lire la suite
Amateurs de viandes de qualité française et du monde, cette adresse est faite pour vous, voici un steak house à la mode parisienne ! Chez Bang, pas de fioriture, on est là pour déguster et Lire la suite
Aujourd’hui une recette sous le signe de la nostalgie… Elle me rappelera toujours les petits déjeuners aux US lors de mes étés en tant qu’au pair au lycée. A peine réveillée ou même encore endormie, Lire la suite
Yuman c’est l’histoire d’un passionné : Gilles, véritable défendeur de la nature qui s’inquiète particulièrement du gaspillage à tout va, de la production de masse, de l’industrialisation à coup de conservateurs, d’additifs, de colorants et autre Lire la suite
Alors là, ce serait presque une blague culinairement parlant ! Mais quel bonheur de jouir d’une mousse si gouteuse après aussi peu d’effort. En plus, vous scotcherez votre table… Chaque cuillère fond dans la bouche, la note sucrée de la Lire la suite
