Selection of restaurants in Paris & Recipes to make you salivate

On craque pour la tarte au chocolat façon Christian Constant

Posted on 23 novembre 2014

Trop sucrées, trop beurrées, détrempées, les tartes sont victimes de nos caprices d’exigence… Et vous auriez tort d’en changer ! Il est vrai que savourer une vraie tarte à la pâte délicieusement sablée et savoureuse, Lire la suite

Restaurant Paris : Le petit Marguery, les petits plats d’antan signés plaisir et tradition

Posted on 20 novembre 2014

Je vous contais il y a peu mon diner Chez Françoise qui avait su réveiller en moi les souvenirs des plats du dimanche soigneusement préparés par ma grand mère respectueuse de la vraie cuisine française Lire la suite

Restaurant Paris : Le Charbon Rouge, voyage au pays de la viande !

Posted on 17 novembre 2014

Races à viandes françaises, américaines, néo-zélandaises, argentines, japonaises, au Charbon Rouge la carte nous traçe l’itinéraire idéal pour découvrir les morceaux d’exception de notre planète… Ici, la clientèle d’habitués l’a bien compris, on se régale de Lire la suite

Madeleines de carotte au cumin

Posted on 14 novembre 2014

Session trompe l’oeil en cuisine c’est parti ! Aujourd’hui je vous promets que vos invités tomberont dans le panneau avec ces petites madeleines salées à la carotte et au cumin qui ont tout l’air d’une Lire la suite

Restaurant Paris : La saga des pizzas à la coupe continue avec Al Taglio !

Posted on 11 novembre 2014

Je vous parlais il y a peu de temps de Bontà et de Bottega Romana , voici un nouvel acteur incontournable à Paris : Al Taglio. Avec déjà trois adresses parisiennes, l’enseigne s’est vite faite remarquée. Le Lire la suite

Restaurant Paris : Sara, la nouvelle institution du soba japonais !

Posted on 8 novembre 2014

Après deux ouvertures de restaurants aux concepts japonais chics, Kai (1er arrondissement) et Yen (6ème), Yoshikazu Kitada créé sa cantine à Soba pour régaler nos palais de ces délicieuses nouilles de sarrasin. Une nouvelle adresse à découvrir Lire la suite

Gnocchis poêlés à la crème de sésame noir, moules et ciboulette

Posted on 5 novembre 2014

On reproche souvent aux gnocchis d’être fadasses, mollassons, pâteux et sans intérêt. Je ne vous cache pas qu’il est effectivement difficile à Paris de trouver une bonne adresse pour s’en régaler et quel dommage ! Lire la suite

Restaurant Paris : Le 110 Taillevent, la brasserie chic du faubourg St Ho !

Posted on 2 novembre 2014

Joli succès que d’avoir créer un lieu mettant en avant la gastronomie fine française à l’image du Taillevent lui même et le vin suggéré avec passion par le sommelier des lieux. D’ailleurs, voici surement le Lire la suite

Angelina, le retour des goûters cocooning…

Posted on 30 octobre 2014

L’arrivée de l’hiver a du bon, on retrouve les petits plaisirs cocooning du dimanche, les sorties saisissantes marquant nos pommettes rougeâtres du froid bien installé, on ressort bottes et gros manteaux et on s’accorde une Lire la suite

Restaurant Paris : Chez Françoise, honneur à la gastronomie française aux Invalides !

Posted on 27 octobre 2014

Cherchez bien, vous trouverez ! Dans le bâtiment d’Air France en face du magnifique dôme des Invalides se cache au rez de chaussée ce restaurant qui fait honneur à la gastronomie française depuis 1949… Tout proche Lire la suite