Pour accompagner le poulet rôti dominical, j’ai préparé un mash de pommes de terre aux herbes… Un mash ? Oui oui, comme une purée de pommes de terre avec encore quelques morceaux, des herbes, de Lire la suite
Oh les pêches plates, je les adore ! Elles sont certainement mon fruit préféré l’été ! Parfumées et juteuses, elles regorgent de soleil et se mangent sans modération… Quoique. Le seul bémol avec elles, c’ Lire la suite
Une nouvelle idée d’entrée préparée en 3 coups de cuillères à pot ? Souvenez vous des petites panna cotta à l’italienne que je vous présentais il y a peu de temps. Ici, on reprend la Lire la suite
Une nouvelle version de mes macarons chéris, il faut bien l’avouer, on ne s’en lasse jamais ! Ca commence à faire un petit bout de temps que je ne vous ai pas livré une recette Lire la suite
On connait tous les petits farcis du Sud traditionnellement à la viande, ils me rappellent les vacances et les longs dîners d’été… En plein dans le mille car en ce moment je me la coule Lire la suite
Voici une petite adresse pour les vacanciers de la côté d’Opale ! Le Scoop du Touquet est une petite brasserie moderne qui propose une cuisine très variée : tartares, plats typiques du Nord, gratins, moules, Lire la suite
La vie est dure en août : piscine, plage, visites, marchés, copains, copines, restos et sorties, farniente et sieste, je savoure chaque instant de ces vacances ! J’en profite pour faire un clin d’oeil à Lire la suite
Besoin d’un dessert léger, rafraichissant et de saison ? Ne cherchez plus ! Cette recette est idéale en ce moment ! En plus d’être une tuerie, cette recette a tout bon, niveau santé et diététique. Lire la suite
A vos stylos, il est indispensable d’avoir cette recette dans vos petits papiers pour l’été ! Le saumon, on le connait en papillotes, à la vapeur, cuit à la poêle, en carpaccio ou encore fumé,… Lire la suite
En juin, je vous parlais des petits pois à la française, un classique de notre répertoire ! Place maintenant à un autre pays, dont je découvre la culture gastronomique de plus en plus grâce à Lire la suite
