Selection of restaurants in Paris & Recipes to make you salivate

Cake au caviar d’aubergines et tomates séchées…

Posted on 8 juillet 2012

Vous voulez jouer les concepteurs de recettes réussies à tous les coups ? Entrainez vous donc avec un cake ! Comme beaucoup de basiques il suffit de connaître la composition classique et de l’accommoder selon Lire la suite

Helmut Newcake, la boulangerie/pâtisserie sans gluten à Paris…

Posted on 4 juillet 2012

Amis lecteurs fidèles, je ne vous apprends rien en écrivant une fois de plus que mon dessert chouchou reste le cheesecake, véritable péché mignon ! Je vous laisse d’ailleurs refaire un petit saut sur mon Lire la suite

Riz au lait au caramel beurre salé… Régressif mais irresistible !

Posted on 30 juin 2012

Si vous m’aviez parlé du riz au lait il y a encore quelques mois, je crains l’apparition d’un visage légèrement réticent… Il y a des desserts comme celui là pour lesquels je n’ai jamais accroché. Lire la suite

Julhès, what else ?

Posted on 26 juin 2012

Véritable temple de la gastronomie du Xème arrondissement parisien, Julhès est une vraie caverne d’Alibaba ! Comment n’y avoir jamais mis les pieds vivant à peine à 500 mètres ? Il ne faut pas toujours Lire la suite

Salade de brocoli, feta, basilic et noisettes

Posted on 22 juin 2012

Nouvelle idée salade pour votre repas d’été ! De quoi renouveler votre répertoire d’idées fraicheur… C’est simple à préparer minute ou à l’avance et remplira à merveille la partie « légumes » de votre bento Lire la suite

Diner en blanc, comme un mirage en plein Paris…

Posted on 18 juin 2012

A mon tour cette année de découvrir le diner en blanc, mythique concept perpétué depuis 25 ans ! Invitée par ma copine Camille, on y pose nos couverts prêtes à vivre la féerie de cette Lire la suite

Restaurant Paris : Le Quinzième, un gastro signé Lignac ça donne quoi ?

Posted on 13 juin 2012

Cyril Lignac, notre chef français qui se la joue star télé à la Jamie Oliver, je peux vous dire que celui ci il m’intriguait… Un restaurant gastronomique par là, une première par ci, l’autre ailleurs, Lire la suite

Muffins ricotta/citron, pour ensoleiller vos gouters !

Posted on 9 juin 2012

Vous voulez un truc un vrai ? Essayez donc cette recette qui propose de créer des muffins à la ricotta. Souvenez vous, ce fameux fromage frais italien qui se mange aussi bien salé que sucré, Lire la suite

Rencontre avec Thierry Marx, déstructure et restructure de molécules…

Posted on 5 juin 2012

Il y a une dizaine de jours j’ai eu la chance de rencontrer Thierry Marx, le big boss capable de vous déstructurer un aliment pour le restructurer avec talent ! Une conférence au palais de Lire la suite

Restaurant Paris : Café Coutume, l’art du café à son apogée…

Posted on 1 juin 2012

Je suis très fidèle à certains lieux. Autant, j’adore découvrir de nouvelles adresses et me laisser tenter par de fraiches ouvertures mais une fois que l’endroit m’a conquise, il se niche dans la catégorie « Lire la suite