Oubliez la boutique ringard, le bout de pain sec dans la corbeille, la drôle d’odeur de carton ou de plantes inconnues, vous êtes chez la nouvelle référence du bio parisienne. Alors je ne reviendrai pas sur le pour ou contre le bio, car oui je suis contre la tomate cerise bio d’Argentine et prône plutôt le local bien fait et bien sourcé, mais il faut dire qu’ici Michael a fait un sacré travail.
Une vitrine à jus incroyable m’accueille dès l’arrivée.
Colorée, fraiche et attractive, je fonce sur l’ensemble des intitulés proposés… Un jus vert « Green Love » plus tard et je suis ravie : Kale, ananas, celeri et menthe. Je dois dire que le mariage est top. L’enseigne propose même des cures de jus. Un point d’honneur est mis ici… Le tout livrable à domicile (comme toutes ces courses d’ailleurs).
J’entre alors et découvre la belle allée de cakes du jour, avec et sans gluten, les propositions « fast good » de déjeuner autour de salades ou sandwiches de leur vitrine et puis je passe là haut. Allée de vente en vrac traditionnelle mais surtout superbe mur de superfoods inspirantes, produits frais bien sourcés – dont mon kombucha chéri bien sûr, épicerie sèche archi complète.
Il y a de quoi faire !
Je repars le cabas bien garni à coup de barres de céréales innovantes, de pain d’épeautre cuit à la vapeur à basse température, d’un nouveau superfood DETOX, un trio de jus, des fruits fraichement découpés, des comprimés de vitamine C au naturel, des kombuchas à gogo, une purée d’oléagineux à tartiner sur du bon pain, une soupe de tomate provençale, du lait de noix de cajou, des chips de chou kale saveur ranch, et oui tout ça vient de là bas !
Soyez ouverts d’esprit et faites vous conseiller.
Plus qu’un magasin bio, c’est un vrai travail de sourcing et une mine d’Alibaba que je découvre. En plein cœur de Paris quel bonheur ! Mieux encore, la nutritionniste présente sur place pour nous conseiller. Car elle le dit bien elle même, tout n’est pas bon pour tous. Elle pris donc le temps de me conseiller sur ces super aliments crazy, toute la gamme de jus, les meilleures vitamines qui me sont adaptées, et autres ouvertures d’esprit partagées lors de ce bel échange.
Allez y et revenez y ! Je valide ce beau sourcing, ces prix raisonnables, faire ses courses au magasin bio est tout de suite tellement plus fun. Et si je te dis qu’ils sont ouverts 7j/7 de 8h à 22h tu me crois ? Si si, Michael ne vient pas de Los Angeles pour rien, le service au max, ça le connait.
91 rue de rivoli
75001 Paris
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