Carpaccio de Saint Jacques au Yuzu
On est presque à la fin ! Nous lui dirons bientôt au revoir avant de la retrouver à l’Automne prochain,… Alors pour lui rendre un Lire la suite
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Entrées
Velouté de carotte, patate douce et lait de coco
Affrontons le retour du froid ! Place à une bonne soupe, épaisse comme on l’aime, nourrissante et gourmande. Oubliez la soupe de mamie aux légumes Lire la suite
Du cobia en veux tu, en voilà !
Mai 2018, dans le cadre de mon agence de consulting culinaire, je recevais des journalistes et blogueurs pour un atelier de cuisine autour du cobia Lire la suite
Tarte fine au caviar de carotte, betterave rôtie, feta et noisettes
A quelques jours de l’automne, voici de quoi préparer votre gosier ! Easy Easy Easy ! Promis 🙂 La rentrée est encore proche, on va Lire la suite
Caviar de courgette, mozzarella di bufala et graines de tournesol
A vos fourneaux, c’est l’été alors aujourd’hui ce sera rapide et au top à partager pour l’apéro entre copains ! Vous remarquerez que les recettes Lire la suite
Salade de légumes verts, champignons, cerises et graines torréfiées
De la fraicheur, de la légèreté mais surtout du goût ! En route pour une idée de salade qui ne vous quittera pas de l’été… Lire la suite
Sandwich Pita aux oeufs brouillés, carottes rôties, pommes et noix de cajou
En cette saison encore en demi teinte un coup chaud un coup frais, voilà bien l’idée à emporter aussi bien au bureau qu’en format pique Lire la suite
Quiche courgette, parmesan et crumble aux amandes
Encore une quiche ! Je ne suis pas addict pour rien ! Aujourd’hui on fait honneur à un légume que j’adore retrouver aux retours des Lire la suite
Pancakes de patate douce à la mozzarella, parmesan et noisettes torréfiées
La voici THE recette de brunch qui éclate tout ! J’ai créé pour vous cette petite bombe de plaisir, pour la chaîne Superbon de Minute Lire la suite
Oeufs brouillés au caviar liquide, crème et ciboulette
Tu as dit liquide ? Tu as fumé ou quoi ? Si si, le roi du caviar Petrossian va loin, très loin. Après sa révolution avec sa Lire la suite
