Adresses

Que mangent donc les japonais ? On imaginerait facilement les sushis que tout restaurant parisien tente de nous offrir, mais loin de là. Le sushi Lire la suite

Des sourires à chaque table, des yeux excités face au buffet, le plaisir de se servir puis se resservir et déjà deux services bien rodés Lire la suite

Ahhhhh la mozzarella, qui ne craquerait pas devant une généreuse boule, crémeuse et riche en goût, une bonne foccacia pour l’accompagner et quelques délicieux antipasti, Lire la suite

Ça croustille sous la dent, file de fromage ou d’effiloché d’agneau qui se détache entre chaque bouchée, tout fond alors dans la bouche et nous Lire la suite

L’adresse est déjà un QG du quartier, on oserait à peine l’envisager pour déjeuner et pourtant, une fois l’expérience vécue, on sait qu’on y retournera. Lire la suite

Je vous emmène dîner jap aujourd’hui. Non non, n’imaginez pas les sushis qui n’en sont plus vraiment, à base de foie gras, poulet mayo ou Lire la suite

C’est le soleil dans l’assiette, la qualité des ingrédients, le raffinement des saveurs, la richesse d’un terroir riche et le reflet de traditions culinaires aux Lire la suite