Bouchées roses…
Connaissez vous les biscuits roses de Reims ? Comme son nom l’indique ils sont fabriqués à Reims et ressemblent à des boudoirs tout rose ! Lire la suite
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Des incontournables aux plus classiques, des légères aux gourmandes, des raffinées aux plus rapides, quelque soit votre idée, voici les centaines de Recettes de chef Marion pour vous inspirer !
Une envie d’exotisme…
Le mois de mars est synonyme de l’arrivée du Printemps et du début des beaux jours. Enfin ! Malheureusement, souvent ça ne suffit pas pour Lire la suite
Tartelettes aux carambars et au chocolat noir…
Encore une recette aux carambars me direz vous ? Eh oui ! Je trouve ce produit super à cuisiner, le faire fondre dégage une odeur Lire la suite
Poire pochée au romarin, sablé au thé matcha et espuma de caramel au beurre salé
Voici un dessert qui mérite votre attention. Le matcha est un thé broyé très finement que l’on utilise en cuisine comme un arôme et un Lire la suite
Nougat glacé, coulis de framboises
Il a beau faire froid dehors, le nougat glacé est un délicieux dessert qui réconforte en hiver ! Riche en fruits confits il rappelle les Lire la suite
Gâteau moelleux au chocolat
Cette recette a très vite été adoptée et est entrée dans mes classiques après avoir fait l’unanimité à plusieurs reprises… Moelleux à souhait, ce gâteau Lire la suite
Macarons au praliné
Je renouvelle l’expérience macarons à l’occasion du nouvel an où je recevais mes amis pour une soirée « remember Atlanta »! Plus j’en fais, mieux ils sortent… Lire la suite
Crèmes brûlées aux carambars
Si vous êtes aussi fan que moi du cake aux carambars, vous succomberez à cette délicieuse crème brûlée aux carambars… Lire la suite
Croissants sablés vanillés
Nous sommes à deux semaines de Noël, déjà ! Le temps passe trop vite, en ce moment c’est révision de partiels mais je consacre quand Lire la suite
Fondant au chocolat et à la crème de marrons
Le fondant au chocolat est sûrement l’un des desserts les plus classiques aujourd’hui et apprécié de tous. Cela dit, pourquoi pas le revisiter et le Lire la suite
Recette de macarons au chocolat blanc
Victoire ! Je perce enfin les secrets du macaron… Il m’aura fallu trois essais pour atteindre le résultat voulu : les coques sont à la Lire la suite
Gâteau invisible pommes/châtaigne ou ma première expérience mandoline…
Quelle expérience ! Sûrement la plus douloureuse de mon petit passé en cuisine… En cette période d’automne j’aime beaucoup l’association des pommes à la châtaigne, Lire la suite
Tartelettes amandine au chocolat, crumble de pécans
En ce moment, j’ai un faible pour les desserts à base d’amandes… J’essaie toujours pas mal de nouvelles recettes, le weekend dernier j’ai choisi de Lire la suite
Time for cookies ! Une recette signée Laura Todd…
Rien de tel que quelques cookies pour accompagner votre café ou combler le petit creux de 16 heures… J’ai beaucoup entendu parler des cookies de Lire la suite
Muffins aux carambars cub’s praliné
Le saviez vous? Les carambars ont été créés dans le nord, à Marcq en Baroeul en 1954 ! Déclinés à tous les parfums et sous Lire la suite
My favorite
La publication de mes articles devait bien commencer par une recette de cuisine ! Alors aujourd’hui je fais honneur à mon dessert préféré, le Lire la suite