Selection of restaurants in Paris & Recipes to make you salivate

Restaurant Paris : Café Pinson, un repas signé bien être…

Posted on 6 juin 2013

Les beaux jours appellent à la gourmandise légère et l’équilibre de nos assiettes, parfaite coïncidence : café pinson ouvert depuis quelques mois maintenant nous propose son ardoise 100% healthy. Cet hiver Tartes Kluger a déménagé Lire la suite

Les navettes provençales à la conquête de Paris !

Posted on 2 juin 2013

Depuis presque 250 ans Le Four à navettes marseillais rue Sainte fait le bonheur des habitants et touristes de la ville, à peine entré dans la boutique il se dégage une délicieuse odeur de fleur Lire la suite

Asperges vertes, oeuf poché et crumble aux noisettes…

Posted on 29 mai 2013

Printanière, gourmande et facile à réaliser, voici une nouvelle entrée qui ravira les amoureux de produits authentiques. Une recette idéale à improviser le dimanche midi après un petit tour au marché… La mission : dégoter Lire la suite

Restaurant Paris : La dame de Pic

Posted on 25 mai 2013

Trotteuse en « Gastroland », l’un de mes rêves les plus grands reste depuis toujours, un repas chez Anne Sophie Pic, triplement étoilé à Valence ! Mais à chaque âge ses moyens et ses expériences (il faut bien Lire la suite

Fondant à la rose et aux framboises

Posted on 21 mai 2013

  Fidèles lecteurs et acquéreurs de mon livre de cuisine, peut-être qu’une impression de « déjà vu » vous sautera aux yeux ! Il y a quelques mois je vous parlais de mes bouchées roses, des petites billes Lire la suite

Lisbonne, à la découverte de la ville aux 7 collines…

Posted on 17 mai 2013

Retour sur un week-end prolongé en mars dernier, direction Lisbonne, rétrospective en images pour inspirer vos prochaines escapades ! Ma copine Audrey, portugaise d’origine m’en avait tant parlé, Lisbonne était la capitale européenne en haut Lire la suite

Filet de bar aux asperges vertes, sauce mousseline et sablés aux amandes

Posted on 13 mai 2013

Le temps des asperges est de retour, génial pour se faire une cure santé de printemps ! Et bien oui, figurez vous que l’asperge est riche en vitamines en phosphore et en manganèse, pour faire Lire la suite

Restaurant Lille : Pulp Kitchen, une nouvelle pépite !

Posted on 9 mai 2013

Voilà le genre d’adresse qui se partage, se crie, se donne et se redonne, ils pourront compter sur moi, cette petite pépite doit devenir un incontournable de nos répertoires lillois. Ma copine Clara, chineuses de bonnes adresses elle aussi, Lire la suite

Biscuits de la joie (Elle délire où quoi ?)

Posted on 5 mai 2013

Non non pas de délire, j’assume ce titre véritable ! Ces petits biscuits tiennent leur nom de Sainte Hildegarde… Késako ? Ste Hildegarde bénédictine allemande du XII ème siècle soignait les malades par des régimes à Lire la suite

A la quête du nouveau drapeau « restaurant de qualité »…

Posted on 1 mai 2013

Parlons action aujourd’hui, un nouvelle dynamique plane sur le monde de la restauration, et c’est bien à nous de la faire vivre cette fois ci ! Nous ne parlerons pas de label, d’étiquette, de charte ou autre Lire la suite