Sélection de restaurants à Paris & Recettes à vous faire saliver

Biscuits de la joie (Elle délire où quoi ?)

Publié le 5 mai 2013

Non non pas de délire, j’assume ce titre véritable ! Ces petits biscuits tiennent leur nom de Sainte Hildegarde… Késako ? Ste Hildegarde bénédictine allemande du XII ème siècle soignait les malades par des régimes à Lire la suite

A la quête du nouveau drapeau « restaurant de qualité »…

Publié le 1 mai 2013

Parlons action aujourd’hui, un nouvelle dynamique plane sur le monde de la restauration, et c’est bien à nous de la faire vivre cette fois ci ! Nous ne parlerons pas de label, d’étiquette, de charte ou autre Lire la suite

Crème de parmesan à la sauge et courgettes poêlées

Publié le 28 avril 2013

C’est cadeau les amis ! Voilà encore une recette que vous allez adopter dès votre premier essai ! Simple, inratable et délicieuse, que demander de mieux ? Celle ci a tout tout tout bon ! Lire la suite

Restaurant Paris : Bread & Roses, brunchez au coeur d’une superbe boulangerie !

Publié le 24 avril 2013

Pas facile de trouver le bon créneau pour venir découvrir Bread & Roses, après en avoir entendu tant parler, il fallait que j’aille moi aussi y mettre les pieds. Chez Bread & Roses, on se Lire la suite

Tiramisu spéculoos, vanille et amaretto

Publié le 20 avril 2013

A chacun sa madeleine de Proust… Alors que certains rechercheront le meilleur moelleux au chocolat ou la meilleure tarte au citron de la ville, en ce moment je jette mon dévolu sur le parfait tiramisu, Lire la suite

Coffee shop Paris : Tuck shop… breakfast, lunch & brunch, du café mais pas que !

Publié le 17 avril 2013

‘ Un de plus sur la toile ! Celui là se bat dans la cour des grands coffee shop de la capitale ! Bien sûr je ne présente plus l »indétrônable Coutume de la rue de Lire la suite

Waterzooï de poisson à la thaï…

Publié le 14 avril 2013

Vous aurez bien remarqué le partenariat cette année créé entre Topchef et Auchan… Il semblerait que la cuisine gagne même les hypermarchés ! Pourquoi pas après tout ? Il y a quelques semaines je reçois à l’occasion Lire la suite

BALI, souvenirs d’Indonésie…

Publié le 11 avril 2013

Les semaines passent, s’enchaînent et les mois me rattrapent ! La rentrée de janvier a été particulièrement rythmée avec un changement de job passionnant et l’approche de la sortie du livre. Toutes mes idées d’articles sont Lire la suite

Bagelstein, la nouvelle référence du bagel…

Publié le 7 avril 2013

Une chaine ? Du fastfood ? Décidement, ça ne déraperait pas un peu sur le blog ??? Non non chers lecteurs, je tiens à vous raconter cette belle petite histoire qui m’a reconciliée avec le Lire la suite

Le week-end dernier dans la presse…

Publié le 3 avril 2013

Après un week-end de Pâques riche en chocolat, voici une petite recette de saumon pour équilibrer votre menu ! Cette vidéo a été réalisée par les journalistes du site « cuisine AZ », merci à eux ! Lire la suite