La folie des jus de fruits frais n’arrête plus de nous surprendre ! Après les jus centrifugés à gogo, la technologie nous offre bien mieux : l’extraction à froid. Moins connue car moins démocratisée, cette Lire la suite
C’est parti pour une idée d’assiette ensoleillée idéale à servir comme un plat salé de brunch après quelques viennoiseries, avant un plateau de fromages et un bon dessert… Juste une idée par là ! Quoi Lire la suite
Depuis presque 4 ans maintenant, Flora Mikula régale le quartier de Bastille dans son auberge ouverte du petit déjeuner au diner autour d’une offre adaptée à chaque moment de la journée ! Petit déjeuner Lire la suite
L’accent chantant, le ton dynamique et le sourire de Maria nous accueillent dans la bonne humeur à peine la porte ouverte ! Maria reçoit ses clients comme ses amis, la carte rédigée à la main Lire la suite
Du panais fondant à la crème d’amande relevé d’une pointe de citron et accompagné d’un coulis de persil vert à l’huile d’olive, ça vous dit ? Cette recette se déclinera aussi bien à l’apéro qu’en Lire la suite
Si je vous dis cuisine moléculaire, bento japonais, luxe et saisonnalité vous pensez à qui ? Thierry Marx nous transmet bien son identité; un chef contemporain, soucieux du produit, de sa saison et bien installé Lire la suite
A peine arrivées avec ma copine Solenne, bien accueillies par une serveuse pimpante et souriante, l’accent anglais donne le ton. Ici c’est une affaire de trio : un chef british Daniel Morgan, son associé ainsi Lire la suite
Je les ADORE ! Maintenant servis dans presque tous les coffeeshops de ce nom et dans mes adresses de brunch favorites, cette nouvelle tendance a gagné notre pays, moi je dis Youpiii ! Débarqué des Lire la suite
Ici, bien plus qu’un nouveau concept de quartier c’est une histoire de mère et fille, une aventure lancée par deux femmes pleines de pep’s qui nous reçoivent dans leur resto imaginé à la fois sain Lire la suite
Ces adresses là je les chéris. Voilà bien un lieu où à peine arrivée, je suis déjà ravie, la devanture fait penser à une petite guinguette à l’américaine une pointe vintage. Une fois la porte Lire la suite
