Vous avez dit Paris ? Les yeux fermés, à peine entrée dans ce petit jardin privé, je n’aurais jamais deviné être dans la capitale… La frénésie s’arrête, on se croirait à la campagne dans le Lire la suite
Si on m’avait parlé d’un lieu branché, au style boisé, moderne et à l’ambiance sympa et décontractée des gens du Sud, tout ça près des halles, je n’y aurai cru qu’à moitié. Photos à l’appui, Lire la suite
Après ma folie cheesecake, c’est au carrotcake que je fais la fête ! A force d’en goûter dans tous les coffeeshops ou salons de thé de Paris, je crois bien avoir développé une nouvelle addiction… Lire la suite
Traverser Paris pour goûter au meilleur ne m’a jamais fait peur, et d’ailleurs rien de tel pour découvrir de nouveaux quartiers et sortir des sentiers battus ! L’initiative de venir rendre visite à Pascal & Lire la suite
La folie des jus de fruits frais n’arrête plus de nous surprendre ! Après les jus centrifugés à gogo, la technologie nous offre bien mieux : l’extraction à froid. Moins connue car moins démocratisée, cette Lire la suite
C’est parti pour une idée d’assiette ensoleillée idéale à servir comme un plat salé de brunch après quelques viennoiseries, avant un plateau de fromages et un bon dessert… Juste une idée par là ! Quoi Lire la suite
Depuis presque 4 ans maintenant, Flora Mikula régale le quartier de Bastille dans son auberge ouverte du petit déjeuner au diner autour d’une offre adaptée à chaque moment de la journée ! Petit déjeuner Lire la suite
L’accent chantant, le ton dynamique et le sourire de Maria nous accueillent dans la bonne humeur à peine la porte ouverte ! Maria reçoit ses clients comme ses amis, la carte rédigée à la main Lire la suite
Du panais fondant à la crème d’amande relevé d’une pointe de citron et accompagné d’un coulis de persil vert à l’huile d’olive, ça vous dit ? Cette recette se déclinera aussi bien à l’apéro qu’en Lire la suite
Si je vous dis cuisine moléculaire, bento japonais, luxe et saisonnalité vous pensez à qui ? Thierry Marx nous transmet bien son identité; un chef contemporain, soucieux du produit, de sa saison et bien installé Lire la suite
