Selection of restaurants in Paris & Recipes to make you salivate

Salade de lentilles, pêche grillée, noix de cajou et tomme de brebis

Posted on 26 juillet 2016

Je ne partirai pas en vacances sans une dernière petite idée de recette à vous régaler tout l’été, promis réouverture de toutes mes péripéties gourmandes restos et compagnie dès le 1er septembre, faut bien faire Lire la suite

Restaurant Paris : Canard & Champagne, le dîner frenchy qui pétille !

Posted on 23 juillet 2016

Un deuxième coup gagnant ! Après les judicieuses cartes déployées chez Farago, le succès continue pour l’équipe de « French Paradoxe » qui ne s’arrête plus ! On ne parlera pas de chance du débutant mais de Lire la suite

Restaurant Paris : Ikra, tapas à la mode russe !

Posted on 20 juillet 2016

Vacances à l’approche, ciel bleu et soleil éblouissant, farniente à gogo et verres entre amis, le rythme de Juillet donne à notre capitale une toute autre facette. On en profite pour sortir plus tôt du Lire la suite

Quinoa et crème de courgette, mozzarella, graines et bresaola

Posted on 15 juillet 2016

Mini cours d’histoire let’s go : Saviez vous que le quinoa est LA céréale adorée des Incas depuis 5000 ans ? Délaissée par les occidentaux lors de la conquête de l’Équateur, on préféra imposer la Lire la suite

Restaurant Paris : Mamagoto, la dînette des petites assiettes

Posted on 12 juillet 2016

Le 10ème arrondissement parisien a décidément un bon terreau… Là, fleurissent à tout va néo-bistrots et petites cantines aux cartes courtes, de saison et créatives, ravissant gourmets et gourmands. Chez Mamagoto on suit cette tendance. Lire la suite

Restaurant Paris : Haï Kaï, paradis des tapas gastro, du bon vin et de la détente, on y fonce !

Posted on 9 juillet 2016

En ligne de mire depuis des mois, pour ne pas dire des années, Haï Kaï trace son chemin, avance et continue d’épater. Les esthètes sont unanimes. Je bouillonnais d’y aller à mon tour, c’est chose Lire la suite

Pancakes au lait ribot, oeuf mollet, champignons et jambon ibérique

Posted on 6 juillet 2016

Aventure jambon ibérique c’est reparti ! Cette fois-ci ce produit d’exception est intégré dans une recette de brunch indétrônable : les pancakes au buttermilk ! Entendez ici, du lait ribot aussi connu sous le nom Lire la suite

Restaurant Paris : Le Servan, épatantes soeurettes…

Posted on 3 juillet 2016

L’union fait la force, ces deux sœurettes là l’ont bien compris en se lançant il y a un an déjà dans une nouvelle histoire de famille : Tatiana en cuisine, ex Arpège et Astrance, s’éclate, alors que Lire la suite

Restaurant Paris : La Bauhinia présente B-Green, sa cure détox dès le petit déj !

Posted on 30 juin 2016

Aaah l’été ! À nous les apéros en terrasse, les cocktails en roof top, les pique-niques du weekend, à nous la pool party de l’anniversaire d’un pote et la champagne shower. Rassurez vous non, je ne Lire la suite

Tartelette épinards, pignons de pin et ricotta

Posted on 27 juin 2016

Nouvelle saison, nouveaux légumes, nouvelles inspirations ! Rien de bien farfelu aujourd’hui mais une simple petite tartelette sur fond de pâte brisée maison, des pousses d’épinards, de la ricotta et quelques pignons de pin torréfiés Lire la suite