En ce moment, il me faut des recettes rapides à préparer, bonnes et pratiques à partager autour d’une table à peine mise, tous installés dans un canap… 30 minutes top chrono entre le retour du boulot et l’arrivée des invités, il ne faut pas chômer !

Je vous propose donc une recette à la bonne franquette pour ravir des invités qui viennent avant tout pour le plaisir de se voir sans prise de tête.

Ce soir là je passe chez mon boucher et prépare un plat de blancs de poulet à la mozzarella, j’accompagne le tout de potatoes maison au four, c’est vite prêt, ça fait plaisir à tous et c’est le principal. Comptez 10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson qui vous laisseront pile le temps de ranger l’appart, dresser la table et destresser rapidos.

Préparation (pour 4 personnes) :

  • 4 blancs de poulet (environ 150g par personne)
  • 2 boules de mozzarella bufflone (2 x 125g) (surtout pas de la mozza 1er prix proche du plastique !)
  • 1 c.c d’origan séché
  • Poivre 5 baies et sel
Préparation :
Découper vos blancs de poulet en aiguiettes (couper les avec des ciseaux de cuisine dans la longueur).
Placer dans un plat à gratin. Saler et poivrer.
Trancher la mozzarella en fines tranches, répartir sur le poulet. Saupoudrer d’origan séché, ajouter encore quelques tours de moulin à poivre 5 baies.
Enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°C.
Servir accompagné de potatoes maison, recette ICI.
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3 Commentaires

  1. Clemence

    30 avril 2012 at 21 h 03 min

    une assiette bien appétissante !

  2. Celine

    1 mai 2012 at 11 h 31 min

    Une recette simple, qui s’annonce délicieuse, je teste très vite !

  3. PO

    20 septembre 2012 at 15 h 18 min

    Recette simple et rapide, délicieuse, bien relevée avec l’origan. Possible de mettre un filet d’huile d’olive pour agrémenter le tout.

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