Involtinis d’aubergine à l’agneau
Les involtinis (littéralement « petits roulés ») ressemblent à des cannellonis sans pâte. Remplacée par des légumes, une tranche de viande ou de charcuterie, la farce tient Lire la suite
Des incontournables aux plus classiques, des légères aux gourmandes, des raffinées aux plus rapides, quelque soit votre idée, voici les centaines de Recettes de chef Marion pour vous inspirer !
Les involtinis (littéralement « petits roulés ») ressemblent à des cannellonis sans pâte. Remplacée par des légumes, une tranche de viande ou de charcuterie, la farce tient Lire la suite
Voici un dessert qui mérite votre attention. Le matcha est un thé broyé très finement que l’on utilise en cuisine comme un arôme et un Lire la suite
Je ne suis pas Chtimi pour rien 😉 Les croquettes de crevettes, j’ADORE ça ! Souvent sur les étals de poissonniers sur les marchés nordistes, Lire la suite
Direction l’Asie aujourd’hui avec une recette de wok au poulet ! Les plats au wok sont idéal pour recevoir sans se poser trop de questions, Lire la suite
Il a beau faire froid dehors, le nougat glacé est un délicieux dessert qui réconforte en hiver ! Riche en fruits confits il rappelle les Lire la suite
Classique certes mais une recette toujours aussi bonne ! Lire la suite
Cette soupe complète à base de lentilles du Puy saura vous requinquer pour l’hiver ! Riches en fer, les lentilles sont un excellent allié pour Lire la suite
Cette recette a très vite été adoptée et est entrée dans mes classiques après avoir fait l’unanimité à plusieurs reprises… Moelleux à souhait, ce gâteau Lire la suite
Alors là, au rayon facile, je ne peux pas faire beaucoup mieux ! Certes vous suggérer d’ouvrir un paquet de chips ou un plat tout Lire la suite
J’ai toujours eu des a priori sur le filet mignon de porc, souvent beaucoup trop cuit, la viande est sèche, peu savoureuse, on mangerait presque Lire la suite
Les cakes salés sont toujours une solution efficace pour un apéritif dinatoire, un pic-nic, un brunch, un petit creux à 18h, ou encore pour accompagner Lire la suite
Noël après Noël on l’apprécie encore plus ! Dans ma cuisine toutes les occasions (ou pas d’occasion du tout !) sont bonnes pour se faire Lire la suite
Je renouvelle l’expérience macarons à l’occasion du nouvel an où je recevais mes amis pour une soirée « remember Atlanta »! Plus j’en fais, mieux ils sortent… Lire la suite
Changez des chips et cacahuètes et proposez à nos invités ces délicieux sablés au parmesan maison qui ne vous assurerons que des éloges… Parmesan, farine, Lire la suite
En césure à Atlanta nous parlions déjà d’un réveillon « Remember Atlanta » en France pour de mémorables retrouvailles! Me voilà alors lancée dans l’organisation de cette Lire la suite
Les vacances me laissent le temps de tester de nouvelles recettes et de créer ! Noël passé, un petit retour aux basiques fait un bien Lire la suite
Après le foie gras, le saumon fumé, les petits fours, les magnifiques plateaux de fromages, les buches, macarons, chocolats et autres gourmandises, rien de tel Lire la suite
Si vous êtes aussi fan que moi du cake aux carambars, vous succomberez à cette délicieuse crème brûlée aux carambars… Lire la suite
Des madeleines version salées, pourquoi pas? Tout est possible en cuisine après tout ! Une petite soirée autour d’un apéritif dinatoire de prévue et voilà Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose une recette inspirée de Julie Andrieu, animatrice de « Fourchette et sac à dos » une émission qui l’emmène aux quatre coins du Lire la suite