Une nouvelle recette de risotto sur le blog, ca faisait longtemps me direz vous ! Après le risotto aux champignons et le crozotto aux poireaux/citron/graines de pavot, je vous propose aujourd’hui le risotto aux moules et aux herbes (pleinnnnnn d’herbes parce que c’est trop bon dans ma recette et pour… Lire la suite →
Les vacances au ski sont déjà trop loin ? Le ski et ses bons diners vous manquent ? Vous n’avez pas eu la chance d’y aller (comme moi!) ? Pas de panique, voici de quoi se replonger dans les montagnes avec une recette de crozets ! Sauf que les cuisiner… Lire la suite →
Laissez moi vous présenter DAANA, une petite mine d’or de produits italiens directement importés par Anna, l’adorable passionnée et native. C’est dans son salon, transformé en petite épicerie, qu’elle vous accueille et prendra plaisir à vous expliquer l’origine de ses trouvailles : « Je rencontre chacun de mes producteurs » me confie-elle…. Lire la suite →
Mmm, un bon risotto, voilà un plat qui fait toujours plaisir. Une fois que l’on a compris la technique, c’est simple, efficace et complet alors lancez-vous !