Les températures d’hiver, c’est pas mon truc. Autant le +45°C je supporte sans problème mais alors dès que le thermostat descend sous les 5°C, il n’y a plus personne. On sort tous en mode bibendum pour affronter ce froid et côté détente, il y a mieux qu’être crispé dans sa… Lire la suite →

Après l’Italie, direction la Grèce ! Pour bien commencer l’année et garder une touche d’exotisme à la rentrée, nous allons ici à la découverte d’une spécialité grecque avec ces petits feuilletés qui renferment une farce à base d’épinards et de feta… J’y ajoute des raisins secs et une pointe de… Lire la suite →

Direction l’Asie aujourd’hui avec une recette de wok au poulet ! Les plats au wok sont idéal pour recevoir sans se poser trop de questions, ils plaisent beaucoup, sont complets et plein de saveurs.

Une petite nouvelle dans ma cuisine : la machine à pâtes ! Depuis le temps que je pensais à faire cet investissement, il aura fallu que je la découvre sous un papier cadeau… Merci ! C’est parti, je m’y mets ! Dans quelques semaines les pâtes fraîches n’auront plus de… Lire la suite →

Je crois qu’il faut que j’arrête avec mes recettes italiennes mais j’aime tellement cela ! Non mais promis, la France sera à l’honneur aussi Les Malfatti depuis que j’y ai goûté dans un de mes restaurants préférés à Atlanta (Sotto Sotto) sont entrés dans ma liste des recettes à essayer… Lire la suite →