Voilà bien longtemps que je n’ai pas partagé avec vous une nouvelle recette de lasagnes ! Un repas complet et équilibré qui ravira les amateurs de légumes… Celles ci sont 100% végétariennes et même préparées à base de plaque à lasagnes à l’épeautre. Oui oui, la folie de l’épeautre ne… Lire la suite →

C’est cadeau les amis ! Voilà encore une recette que vous allez adopter dès votre premier essai ! Simple, inratable et délicieuse, que demander de mieux ? Celle ci a tout tout tout bon ! Pensez même à la préparer la veille si vous recevez, elle n’en sera que meilleure…. Lire la suite →

Après un week-end de Pâques riche en chocolat, voici une petite recette de saumon pour équilibrer votre menu ! Cette vidéo a été réalisée par les journalistes du site « cuisine AZ », merci à eux ! (Recette rédigée en bas de cet article…) Décidément ce week-end c’est double parution avec cet… Lire la suite →

  Une nouvelle tarte à partager autour d’un apéro ou d’un diner pique nique entre copains ! Je vous livre une recette aujourd’hui simple et efficace à partager dans la convivialité. Pour changer des classiques, j’ai récemment craqué pour un moule à tarte rectangulaire, un investissement de plus pour remplir… Lire la suite →

Ma cheesecake addiction n’est pas prête de s’essouffler ! Après mon voyage aux US autant vous dire que j’en reviens encore plus convaincue de ce dessert que j’aime tant. Bouche plutôt salée je dois pourtant avouer que quand il est la carte, difficile de sauter le dessert ! Mais alors… Lire la suite →

Déjà 4 années se sont écoulées depuis mon voyage en Inde. Régulièrement ma mémoire m’offre les magnifiques images de paysages, couleurs, marchés, ambiances, odeurs et bien sûr assiettes… Les papilles en feu après chaque repas j’avais beau dire « non épicé » j’ai appris ce que « épicé » signifiait. Là bas même le… Lire la suite →

Que diriez vous que de siroter une petite soupe froide ? Concept idéal pour recevoir tout en légèreté cet été ! Elle s’adaptera aussi bien à une entrée qu’à un apéro dans des petites verrines servies avec une paille. Pensez à la préparer à l’avance, elle se conserve facilement au… Lire la suite →

Même si l’été a du mal à décoller, faisons le venir dans nos assiettes ! Composez donc des salades selon vos envies, votre marché, vos placards et bien sûr la saison… On trouve de la courgette toute l’année, mais saviez vous que le meilleur moment pour en profiter s’étale du… Lire la suite →

Ma nouvelle copine Camille la gourmande, je l’ai rencontrée en plein cours de cuisine, sage élève qu’elle était, elle prenait soin de surveiller la cuisson de notre risotto aux champignons et sa brochette de Saint Jacques. La voilà maintenant reine du risotto et cuisinière avertie. Toujours la première à me… Lire la suite →

S’il y a bien une chose que j’ai réalisé cet été lors de mon voyage en Italie c’est que les gnocchis bien préparés c’est une véritable TUERIE ! Je suis devenue une grande fan de leur texture moelleuse et fondante qui se mêlent à la sauce les accompagnant… Rien à… Lire la suite →