Plus besoin de rouler des heures pour atteindre la côte et se faire une orgie d’huitres, de couteaux, d’éperlans frits ou encore de seiche grillée ! A la Marée Jeanne on entendrait presque crier les mouettes… Ce nouveau resto à quelques pas de la rue Montorgueuil fera le bonheur des amoureux de poissons, fruits de mer et crustacés. Ouf, on se dit qu’enfin Paris a sa bonne adresse ni guindée ni trop branchée pour passer une soirée marine au top.
A peine arrivées, le beurre fumé bordier coupé de sa meule par le serveur et présenté sur une ardoise nous accueille, avec son pain découpé en salle pour l’accompagner, en voilà un départ réussi ! Rien que cela on dit miam !
Le plaisir de la simplicité, d’un bon morceau de pain croustillant généreusement beurré de la référence des références avec Bordier… Trop bon, trop bien pour patienter.
Les entrées listent de délicieuses créations de saison : tartare de bar au combava, algues et huitre ou encore consommé de homard aux girolles et pois gourmands, nos deux premières assiettes sont savoureusement iodées ! Des entrées à la fois légères, parfaitement assaisonnées qui feront vite la réputation de l’enseigne…
L’huitre et la poutargue au sommet reveillent l’ensemble, c’est à la fois citronné, fondant, laiteux et juste salé. Bravo l’équilibre !
A l’arrivée de nos plats je craque… Mon croc’homard, spécialité du restaurant est juste DIVIN. Sur une large tranche de brioche gratinée au parmesan, de fines lamelles de homard sont dressées. Le tout relevé par une sauce pesto mariée à une sauce tomate c’est trop bon ! La salade mesclun est assaisonnée d’une bonne vinaigrette agrémentée de levure de bière comme à la maison, le détail qui fait la différence, je suis au top ! J’ai presque envie de dire que je fais le choix pour vous, goûtez y !
Ma copine Sabine se régale de la mousseline de saumon sauce au homard qui rappelle la consistance d’une quenelle ultra légère. Accompagnée d’un écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive qui ne demande qu’à éponger la sauce homard… Un délice lui aussi !
Voilà une adresse qui décroche le haut de ma liste des restos chouchoux ! Je suis fan !
Je ne manquerai pas d’y retourner très prochainement, le spot est idéal cet été et même à la rentrée pour les nostalgiques des vacances… Notez simplement que l’équipe fera un break du 10 au 19 août !
La Marée Jeanne
3 rue Mandar
75002 Paris
01 42 61 58 34
Ouvert 7j/7
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![Jordanie 🇯🇴 - 3/3 [Wadi Rum]
24h dans le désert, ce périple jordanien n’en finit plus de nous en mettre plein la vue !
Ce désert situé entre Pétra et Aqaba est un immanquable si vous voyagez dans ce pays prochainement.
Vous reconnaîtrez ici le plateau de tournage de Lawrence d’Arabie, Transformers, Seul sur Mars, le récemment sorti Aladin, ou encore Star Wars !
Ces paysages désertiques ont été creusés par l’érosion d’un cours d’eau, on y trouve alors canyons, arches naturelles, falaises et grottes.
C’est en pick-up 🛻 avec une famille bédouine que nous avons eu la chance de vivre l’expérience : visite et marche aux points d’intérêt 🥾, déjeuner dans le désert 🥒, pauses thé improvisées 🫖, sieste à l’ombre au pic de chaleur 💤, dîner cuisiné au feu de bois 🔥 et nuit à la belle étoile 💫... tout simplement magique ✨
Avant de partir, c’est certainement l’expérience pour laquelle j’ai eu le plus de mal à trouver la bonne option. Il y a beaucoup de plans « attrape-touristes » au Wadi Rum (oubliez TOUS les hôtels booking sous lodge, tente & co, pire encore les sphères dans le désert hors de prix sans aucun intérêt !) Tous vous feraient passer à côté de cette inoubliable authenticité et d’une rencontre avec les locaux.
C’est d’ailleurs grâce à IG que j’ai trouvé. 🙏🏼
Alors à mon tour de vous aider : il s’agit de la famille d’Attala, écrivez moi en MP je vous donnerai tout ça.
On le contacte par whats app, il est ultra réactif et propose des excursions toute l’année de 24 à 72h selon votre format !
24h nous convenait très bien.
Après le Wadi Rum prévoyez de descendre à Aqaba dans un un bel hôtel pour une nuit reposante ! Car même si on a super bien dormis dehors c’est quand même un kif de retrouver du confort. Si vous plongez prolongez même une deuxième nuit.
Outre la Mer Morte, la station balnéaire d’Aqaba a trouvé peu d’intérêt à nos yeux (quelques heures de snorkeling et un bon resto en ville quand même).
Nous avons finalement annulé notre dernière nuit pour revenir à Amman en deux temps et s’arrêter à la Mer Morte en chemin pour notre dernière nuit.
Bref un voyage merveilleux vous l’aurez compris que je vous recommande de vivre un jour ❤️](https://marionadecouvert.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)