Les parents débarquent à Paris, je me retourne la tête pour leur offrir un petit diner réussi sans chichi.
Bingo, quelques jours plus tôt ma copine Aurélie me parle du Bioboa où elle s’est régalé lors d’un brunch bio, un concept qui m’a vite intriguée… Un petit tour sur leur site internet, je découvre une carte de saison appétisante et surtout la défense de produits certifiés bio et des viandes d’Aubrac, de bons signes pour commencer, je réserve !
Sous cette pluie presque torrentielle nous arrivons dans un lieu paisible et tamisé, loin de l’agitation de la ville. La déco entre le baroque et le moderne nous plait d’entrée. Un magnifique cadre photo évoque l’ambiance nippone, prise par un ami photographe de la maison. En couple vous pourrez même opter pour les fauteuils club sympa pour prendre un apéro avant de passer à table. Une salle légèrement excentrée se prête très bien à l’accueil des groupes. Le resto fera donc aussi bien l’affaire d’un diner en amoureux, en famille ou entre amis !
Dans l’assiette nous optons pour la carte, un menu à 29€ est cependant disponible au diner et à 19€ au déjeuner.
On se régale en entrée de tempuras de gambas et d’un rouleau de printemps aux crevettes et à la coriandre, raffraichissant et léger pour commencer !
En plat je suis curieuse de découvrir le burger végétarien, développé par une japonaise nutritionniste le steak inclus les « 50 éléments vitaux »…Intriguante description ! Il s’est révélé agréable mais pas aussi bon qu’un vrai cheeseburger à mon palais, peut être un peu sec.
A côté c’est le foie de veau et sa purée de pommes de terre et le risotto aux gambas qui nous font de l’oeil. Ces deux plats là très réussis !
En dessert, impossible de ne pas craquer une énième fois pour un cheesecake…Que voulez vous je suis fidèle à moi même ! Quand il est à la carte, trop dur de résister ! Celui ci est différent de tout ce que j’ai pu goûter auparavant, il est léger très mousseux et garni de framboises fraîches. Un régal bon pour la santé car c’est l’agar agar qui le maintient, on est bio jusqu’au bout ou on ne l’est pas 🙂 !
J’ai pu également goûter au tiramisu, une vraie tuerie ! Ils sont réputés pour et je comprends pourquoi, on retrouve la même légèreté que dans le cheesecake, c’est trop bon !
Les perles au thé matcha et aux framboises était un dessert moins concluant, peut être un peu trop pâteux pour finir… Un manque de fraicheur surement dû à un deséquilibre entre trop de tapioca et trop peu de fruits, à méditer les amis !
Bref, une adresse qui vous l’aurez compris nous a reservé de belles surprises tant au niveau déco que culinaire ! Le service peut être légèrement trop rapide mais le restaurant était presque vide malheureusement… Merci les vacances d’été ! Je suis curieuse maintenant d’y découvrir le brunch, affaire à suivre pour la rentrée peut être !
Le bioboa
93 rue Montmartre
75002 paris
tel. 01 40 28 02 83
contact@bioboa.fr
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![Jordanie 🇯🇴 - 3/3 [Wadi Rum]
24h dans le désert, ce périple jordanien n’en finit plus de nous en mettre plein la vue !
Ce désert situé entre Pétra et Aqaba est un immanquable si vous voyagez dans ce pays prochainement.
Vous reconnaîtrez ici le plateau de tournage de Lawrence d’Arabie, Transformers, Seul sur Mars, le récemment sorti Aladin, ou encore Star Wars !
Ces paysages désertiques ont été creusés par l’érosion d’un cours d’eau, on y trouve alors canyons, arches naturelles, falaises et grottes.
C’est en pick-up 🛻 avec une famille bédouine que nous avons eu la chance de vivre l’expérience : visite et marche aux points d’intérêt 🥾, déjeuner dans le désert 🥒, pauses thé improvisées 🫖, sieste à l’ombre au pic de chaleur 💤, dîner cuisiné au feu de bois 🔥 et nuit à la belle étoile 💫... tout simplement magique ✨
Avant de partir, c’est certainement l’expérience pour laquelle j’ai eu le plus de mal à trouver la bonne option. Il y a beaucoup de plans « attrape-touristes » au Wadi Rum (oubliez TOUS les hôtels booking sous lodge, tente & co, pire encore les sphères dans le désert hors de prix sans aucun intérêt !) Tous vous feraient passer à côté de cette inoubliable authenticité et d’une rencontre avec les locaux.
C’est d’ailleurs grâce à IG que j’ai trouvé. 🙏🏼
Alors à mon tour de vous aider : il s’agit de la famille d’Attala, écrivez moi en MP je vous donnerai tout ça.
On le contacte par whats app, il est ultra réactif et propose des excursions toute l’année de 24 à 72h selon votre format !
24h nous convenait très bien.
Après le Wadi Rum prévoyez de descendre à Aqaba dans un un bel hôtel pour une nuit reposante ! Car même si on a super bien dormis dehors c’est quand même un kif de retrouver du confort. Si vous plongez prolongez même une deuxième nuit.
Outre la Mer Morte, la station balnéaire d’Aqaba a trouvé peu d’intérêt à nos yeux (quelques heures de snorkeling et un bon resto en ville quand même).
Nous avons finalement annulé notre dernière nuit pour revenir à Amman en deux temps et s’arrêter à la Mer Morte en chemin pour notre dernière nuit.
Bref un voyage merveilleux vous l’aurez compris que je vous recommande de vivre un jour ❤️](https://marionadecouvert.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
auroreinparis
19 octobre 2012 at 12 h 24 min19€ pour le menu, avec des plats très tentants pour la végétarienne que je suis, c’est pas excessif. J’aime bien la table de carte et la déco en général … Une adresse à retenir en effet!
Isc Gourmand
22 octobre 2012 at 20 h 33 minVenez découvrir notre entreprise étudiante ISC GOURMAND sur notre page facebook, nous organisons des cours de cuisine et d’oenologie pour les étudiants et proposons un service traiteur aux entreprises : https://www.facebook.com/gourmandisc75
Chloé
19 janvier 2015 at 10 h 22 minSuper, je ne connaissais pas. Je suis contente de cette découverte grâce à vous. J’ai une amie qui va se marier et elle cherchait un endroit sympa où retrouver ses copines. Je vais lui faire un lien, à mon avis elle va craquer !!! Et j’essaierai bien en amoureux aussi !