Une adresse signée Costes on aime ou on aime pas, c’est une identité franche que, je l’admets, peut ne pas plaire à tous. Et pourtant quand on découvre un lieu presque caché et cette belle terrasse nichée au cœur du petit passage du Village Royal, à quelques pas de Madeleine, on se laisse séduire…
La carte est à l’image de la philosophie Costes, le produit avant tout, cuisinés simplement pour le sublimer sans le dénaturer. En cette fin du moi de mai, on y déguste une salade au homard, une burrata et aubergine confite, un saumon vapeur filet d’huile d’olive, un tartare de thon/avocat, une belle pièce de bœuf ou encore une panoplie de desserts faits maison.
Pour moi ce sera salade chic ! Une belle salade de homard, mesclun et pointes d’asperges vertes. La vinaigrette est douce et agréable, des herbes apportent encore plus de fraîcheur à l’ensemble, c’est délicieux. Comptez 31€ la salade tout de même, l’identité Costes se paie…
En face c’est tartare de thon avocat, une assiette bien faite et un assaisonnement réussi pour ce tartare de thon qui surplombe un généreux écrasé d’avocat.
Pour le dessert macaron pistache-framboise tient sa promesse… Croquant à chaque bouchée et fondant à cœur, on se régale du goût mêlé entre amandes pistaches et acidité du fruit.
Une bonne adresse pour un déjeuner plaisir, un rendez vous pro, un petit déjeuner (pour le coup bien abordable en prix), et pourquoi pas le cocktail afterwork !
Le Village Costes au Village Royal
25 rue royale
75008 Paris
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 19h
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![Jordanie 🇯🇴 - 3/3 [Wadi Rum]
24h dans le désert, ce périple jordanien n’en finit plus de nous en mettre plein la vue !
Ce désert situé entre Pétra et Aqaba est un immanquable si vous voyagez dans ce pays prochainement.
Vous reconnaîtrez ici le plateau de tournage de Lawrence d’Arabie, Transformers, Seul sur Mars, le récemment sorti Aladin, ou encore Star Wars !
Ces paysages désertiques ont été creusés par l’érosion d’un cours d’eau, on y trouve alors canyons, arches naturelles, falaises et grottes.
C’est en pick-up 🛻 avec une famille bédouine que nous avons eu la chance de vivre l’expérience : visite et marche aux points d’intérêt 🥾, déjeuner dans le désert 🥒, pauses thé improvisées 🫖, sieste à l’ombre au pic de chaleur 💤, dîner cuisiné au feu de bois 🔥 et nuit à la belle étoile 💫... tout simplement magique ✨
Avant de partir, c’est certainement l’expérience pour laquelle j’ai eu le plus de mal à trouver la bonne option. Il y a beaucoup de plans « attrape-touristes » au Wadi Rum (oubliez TOUS les hôtels booking sous lodge, tente & co, pire encore les sphères dans le désert hors de prix sans aucun intérêt !) Tous vous feraient passer à côté de cette inoubliable authenticité et d’une rencontre avec les locaux.
C’est d’ailleurs grâce à IG que j’ai trouvé. 🙏🏼
Alors à mon tour de vous aider : il s’agit de la famille d’Attala, écrivez moi en MP je vous donnerai tout ça.
On le contacte par whats app, il est ultra réactif et propose des excursions toute l’année de 24 à 72h selon votre format !
24h nous convenait très bien.
Après le Wadi Rum prévoyez de descendre à Aqaba dans un un bel hôtel pour une nuit reposante ! Car même si on a super bien dormis dehors c’est quand même un kif de retrouver du confort. Si vous plongez prolongez même une deuxième nuit.
Outre la Mer Morte, la station balnéaire d’Aqaba a trouvé peu d’intérêt à nos yeux (quelques heures de snorkeling et un bon resto en ville quand même).
Nous avons finalement annulé notre dernière nuit pour revenir à Amman en deux temps et s’arrêter à la Mer Morte en chemin pour notre dernière nuit.
Bref un voyage merveilleux vous l’aurez compris que je vous recommande de vivre un jour ❤️](https://marionadecouvert.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)