Il n’y a pas un weekend qui passe sans que je fasse un petit tour chez Bella Pasta, une importatrice spécialisée dans les pâtes fraiches! Sur le marché de Marcq en Baroeul le vendredi, le marché de Sébastopol le samedi ou le marché de la place du concert à Lille le dimanche, je vais chercher chez Séverine ma sélection du jour…
Cannellonis aux cèpes, aux épinards, à la viande, au jambon de Parme mais aussi grands raviolis ricotta/citron (mes préférés!), tomates/basilic, poire/fromage, chèvre/persil, végétarien,… Tortellinis et petits raviolis compètent la gamme de pâtes farçies, le bonheur pour les accros comme moi! Du côté des pâtes classiques, la gamme est large : spaghettis classiques, piquantes ou à l’encre de sèche, orecchiette, penne, rigatoni, tagliolini, et tant d’autres. Les gnocchis et les arancinis (croquettes de risotto farçies) ne manquent pas à l’appel eux non plus. Bref, l’Italie côté pâtes dans toute sa splendeur!
La marchandise est commandée le dimanche et reçue en milieu de semaine avant d’être vendue au marché, Séverine peut même vous envoyer la liste des produits le mercredi si vous souhaitez passer commande, il ne reste plus qu’à y goûter…
Parmi mes préférès : les cannellonis aux cèpes (OMG!), les grand raviolis ricotta/citron, les trofies, les raviolis courge/amande ou encore les raviolinis aux truffes. Sachez que vous n’en prendrez jamais trop car tout se congèle.
4 minutes dans l’eau bouillante et le repas est prêt… Ca sauve bien souvent ! Pour les cannellonis, cuisson au four 20 minutes à 180°C.
A oui et j’oubliais… Niveau prix il faut compter 1,49 euros/100g, il faut environ 150 g par personne, donc un repas aux alentours de 2 euros par tête, vraiment abordable pour cette qualité!
Depuis le temps que je voulais vous en parler, c’est chose faite, allez y de ma part!
4 Commentaires
ça donne faim! j’ai fait passer l’info à mes amis du Nord ! grazie !!
Bonsoir Marion, Je regarde souvent ton blog et notamment tes bonnes adresses. Sais tu si Bella Pasta a une boutique dans la métropole? Te remerciant, Virginie
Malheureusement non, c’est une petite importatrice du Nord. Je vais bientôt proposer des recettes régulièrement avec ses produits mais je pense que tu pourras toujours les remplacer par les pâtes fraiches d’un gourmet italien de Paris par exemple…
Bonjour Marion,
C’est la bella de la pasta qui m’envoie ici et … je comprend hihi
Sur Lille depuis 6 mois, c’est un sachet de pâtes et un sachet de ravioli par semaine pour nous.
Mélange de deux sorte de ravioli pour en gouter plus à la fois et hier, youpi, j’ai enfin put prendre ses fabuleux tagliatelles au piment qui promette une carbo avec des petit rosés et des lardon coupés par la bouchère qui devraient pas être dégueu
J’adore ce marché et j’ai mis ma recette spéciale vanille se sébasto sur mon blog si ça te tente;)
Bonne fin de dimanche et de soleil!